Nejjednodušší je synchronizace kontaktů v iPhonu třeba s outlookem. Teď nevím jestli to funguje i opačně tedy iPhone -> Outlook. Aby se ti nestalo, že dáš synchronizovat a on ti vymaže všechny kontakty z iPhonu, protože outlook je prázdný. (Jednou už se mi toto taky podařilo

- ale je to pouze špatným nastavením té synchronizace.)Zdá se mi, že se před tou synchronizací ptá zda má ty kontakty nahradit nebo ne. Už si to nepamatuju.
Další možností je, pokud máš jailbreaktnutý iP, zkopírovat si soubor contacts.db