Mě to dělá (dělalo) dlouhý backup, když jsem si do adresáře aplikace Files (ofic. z App Store) nakopíroval hodně dat (přes iP PC Suite). iTunes prostě asi zálohuje celý adresář oficiálních aplikací i s datama. Já je zálohovat nechci, ale zakázat to nelze (A co taky lze v iT nastavit, že?), protože když se zruší synchronizace aplikací, tak se mě rovnou zeptá, jestli mi nevadí, že všechny aplikace z iP smaže

Jakmile jsem data odmazal, backup a synchro byly rychlé.
Data nakopírované do iP mimo adresáře aplikací iT nezálohuje, ale tam se zase aplikace z App Store nesmí dívat (vidí vždy jen svůj adresář). Aplikace z Cydie sice vidí všude, ale tam zase od FW2 není žádný pořádný filemanager se schopnostmi prohlížení mediálních souborů standardními prostřesky OSX. Pokud o něm víte, tak sem s ním!
whited00r - stále vyvíjený custom iOS pro starší zařízení
Files - zaheslované adresáře, prohlížení a přehrávání
T-Pot - USB kopirovani Win <-> iPhone
Mac mini 2009/2,26GHz nebo pracovní Oknousy